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冬季保健养生 首选三鲜鸡汤

来源:飞云网 | 发表日期:2015-03-31 | 点击数:

  寒冷冬季,女性朋友如何由内而外的保养自己呢?南京市中西医结合医院紫金馆中医食疗专家郭海英教授为女性朋友送来一碗“鸡汤三鲜”。

  主料:鸡脯肉片、鸡肝片、鸡肫片各50克。

冬季保健养生 首选三鲜鸡汤

  辅料:鸡汤、榨菜丝、水发木耳、菜花、盐各适量。

  做法:1.先将鸡肫、鸡肝片用水洗一下,挤血水半碗,供提取清汤用。

  2.鸡汤锅上火,烧沸,将鸡脯肉等一同下锅氽熟,捞起,放在汤盆中,将血水倒入汤锅中,待沸,撇去浮沫,倒入汤盆即成。

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